ハネヤ

揚げたてのカツをわさび醤油やおろしポン酢で楽しんだあと、熱い出汁をかけてお茶漬けとして締めくくる「海老香るトンカツ茶漬け定食」は、ハネヤの定食の面白さを象徴する一皿です。桜海老をまぶしてサクッと香ばしく揚げた豚カツに加え、霜降り肉に出汁を注いで味の変化を満喫できる「和牛サーロイン(A5)のひつまぶし丼定食」など、定食の枠組みの中に多彩な工夫が散りばめられています。

日々の食事に心強い王道の肉料理や魚料理も幅広く揃っています。濃厚なデミグラスソースで味わう牛肉ハンバーグ定食や牛タン入りハンバーグ定食、甘みのある銘柄豚を使った「岩中豚の生姜焼き定食」、自家製タルタルをたっぷり添えたチキン南蛮定食など、しっかり食べたい日に選びたい品が目白押しです。日替わりの焼魚や煮魚にフライが付く「お魚定食」もあり、定食には旬の茶碗蒸しや唐揚げなどを小鉢感覚で追加できるため、その日の気分に合わせて献立を組み立てられます。

季節ごとに移り変わる限定の味覚や、夜のお酒に寄り添う一品料理も魅力のひとつです。本カツオの藁焼きや鯵づくしのお茶漬け、冬の寒鰤大根や海鮮チリ小鍋など、旬の魚介を活かした料理が季節を彩ります。ポテトサラダやもろこし豆腐の揚げ出し、蓮のつみれ挟み揚げといったお惣菜に、ビールやハイボール、ワインなどを合わせて落ち着いた夜の時間を過ごすのも心地よい過ごし方です。