Haneya

现炸猪排先以芥末酱油或萝卜泥橙醋品尝，最后浇上热腾腾的高汤作为茶泡饭收尾——这道“鲜虾香气炸猪排茶泡饭定食”体现了Haneya定食的巧思。此外，将裹上樱花虾炸得酥脆香口的猪排，以及给霜降牛肉淋上高汤感受风味变化的“和牛西冷(A5)三吃丼定食”等，都在定食的形式中融入了诸多构思。

日常用餐中不可或缺的经典肉类与鱼类菜肴在这里也十分齐全。配浓郁德式多蜜酱汁的牛肉汉堡排定食与牛舌汉堡排定食、选用甘甜名牌猪肉的“岩中猪生姜烧定食”，以及配上足量自制塔塔酱的南蛮鸡定食等，都是食欲大开之日的好选择。每日更换的烤鱼或煮鱼搭配炸物的“鲜鱼定食”也颇受青睐；定食还能像单点小菜一样追加应季茶碗蒸或炸鸡块，方便按当天心情自由搭配组合。

随季节更迭的当季限定风味与搭配夜间小酌的单品料理同样是一大特色。稻草炙烤本鲣鱼、全竹荚鱼茶泡饭，以及冬日限定的寒蛳鱼炖萝卜和海鲜水氽小锅等，应季海味为餐桌增色不少。配上土豆沙拉、炸玉米豆腐或莲藕夹肉炸饼等家常小菜，再来一杯啤酒、高球威士忌苏打或葡萄酒，度过悠闲而沉静的夜晚也是一种舒适的享受。